鑽研茶文化多年的賈玉柱先生，感嘆台灣農民生產技術精良，卻不懂為農產品行銷的狀況下，與南投東大茶葉農場合作，花了三年研發，在台中逢甲夜市開設「鮮翠茶」第一間店，販售像阿里山、杉林溪、鹿谷等台灣好茶，在烘培茶葉時，還加了風櫃斗的梅子、麻豆的柚子等等材料製成茶包，經過專業淬茶機一分鐘的淬茶過程，就能泡出香醇又好喝的茶，而且全程都有機器控制，和市面上的桶裝茶和搖搖杯的方式做區隔，品質絕對有保證，不只聞起來有著濃郁茶香，口感更是滑順，難怪逢甲店每晚皆出現排隊人潮，來到逢甲，別忘了品嚐鮮翠茶的絕品好茶喔！